Speisen

Hausgemachte Pancakes

• Mushroom & Bacon Melts Pancakes

  16,90

  Hausgem. Champignons-Teriyaki, überbacken mit irischem Cheddar-Käse und mildem Gouda, dazu knuspriger Bacon.

  + hausgem. Noisette-Butter-Sauce +1,50

• Sunny Side Up Pancakes

  15,90

  2 Bio-Spiegeleier, knuspriger Bacon auf Pancakes mit hausgem. Noisette-Butter-Sauce.

• Blueberry Vanilla Pancakes

  15,50

  Hausgemachtes Blaubeerkompott, Vanille-Frischkäse-Creme.

• Avocado Maria

  16,50

  Hausgemachte Guacamole mit Tomaten, Zwiebeln und Bio-Spiegelei.

  + knuspriger Bacon +3,50

• Spinach Sunrise

  15,50

  Baby-Leaf-Spinat, Bio-Spiegelei, Tomate, Kräuterfrischkäse.

  + knuspriger Bacon +3,50

• Strawberry Chocolate

  15,90

  Hausgemachtes Erdbeerkompott, Vanille-Frischkäse-Creme, Schokosauce.

Filipino Bowls

• Rice-Bowl „Adobo"

  17,50

  Zartes Hähnchenfleisch in süßlicher Sojasoße, karamellisierten Karotten, serviert mit buttered Jasmin-Reis (Sinangag), gekochtem Bio-Ei und frischem Salat.

• Rice-Bowl „Tofu & Mushroom"

  16,50

  Geräucherter Bio-Tofu, gebratene Champignons in Teriyaki Sauce, karamellisierte Karotten auf buttered Jasmin-Reis.

• Rice-Porridge „Lugaw"

  12,50

  Slow-cooked Rice-Porridge aus Klebreis, gekocht mit Champignons, Ingwer, philippinischen Gewürzen, dazu ein gekochtes Bio-Ei, frischer Schnittlauch, verfeinert mit Zitrone.

  + geräucherter Bio-Tofu +3,00 · + gekochtes Hühnchen +5,00

Kleine Snacks

• Hausgemachte Granola

  11,00

  Mit Joghurt, Blaubeerkompott und Früchten.

• Avocado-Brot

  11,50

  Bio-Spiegelei und hausgem. Guacamole auf Brot.

• Rührei „natur" von 2 Bio-Eiern

  8,50

  Mit Brot und Butter.

  + zusätzliches Ei 1,50 · + Champignons in hausgem. Teriyaki Sauce 3,00 · + knuspriger Bacon 3,50

• Lumpia Rolls

  8,90

  3 hausgemachte Frühlingsrollen. Wahl zwischen Rindfleisch oder Käse, dazu Banana-Mayo-Ketchup.

Getränke

Summer Specials

• Ube Royale*

  9,00

  Cremiger Ube Likör, Kokos Wasser.

• Mimosa*

  5,90

  Der Klassiker zum Brunch.

• Iced Ube Latte Macchiato

  6,70

• Iced Ube Matcha Latte

  6,90

• Espresso Tonic

  5,40

  Erfrischend, bittersüß, perfekt für warme Tage.

• Iced Americano

  4,60

Specialty Coffee (wechselnde Röstungen)

• V60 Handfilter

  6,50

• Americano

  3,30 / 4,10

• Cappuccino

  4,20

• Flat White

  4,60

• Latte Macchiato

  4,20 / 5,20

• Café Mocha

  4,80

• Espresso Doppio

  3,60

• Batch Brew

  3,80

+ Haferdrink 0,50 · + Sirup 0,50 · + Extra Shot 1,20 · + Decaf 1,00 · + Iced 0,50

Heiße Schokolade

• Philippinische Trinkschokolade 100%

  8,00

  Single-Origin Malagos-Chocolate aus Davao, dazu flambierte Marshmallows.

• Iced Chocolate

  7,00

• Kinderkakao

  4,50

Breakfast Drinks & Kalte Getränke

• Mango Loco*

  8,50

• Sekt des Hauses*

  5,90 / 18,90

• Aperol Spritz*

  8,00

• Hugo*

  8,00

• Limonade „Zilaminze"

  5,20

• Limonade „Ingmette"

  5,20

• Iced Vanilla Matcha Latte

  5,90

  Ceremonial Grade Matcha, Tipp: Ube, Mango oder Erdbeer +1,00

• Mineralwasser

  3,2 / 6,50

• Orangensaft / Apfelsaft

  3,20