Speisen

Hausgemachte Pancakes

• Mushroom & Bacon Melts Pancakes

  16,50

  Hausgem. Champignons-Teriyaki, überbacken mit irischem Cheddar-Käse und mildem Gouda, dazu knuspriger Bacon.

  + hausgem. Noisette-Butter-Sauce +1,50

• Sunny Side Up Pancakes

  15,90

  2 Bio-Spiegeleier, knuspriger Bacon auf Pancakes mit hausgem. Noisette-Butter-Sauce.

• Blueberry Vanilla Pancakes

  15,50

  Hausgemachtes Blaubeerkompott, Vanille-Frischkäse-Creme.

• Peanutbutter Banana

  15,90

  Karamellisierte Bananen, Crunchy Erdnussbutter, hausgem. Karamell.

• Banana Chocolate

  14,90

  Karamellisierte Bananen, Nutella, Schokosauce, geröstete Walnüsse.

• Pancakes „Classic“

  13,90

  Puderzucker und hausgemachte Noisette-Butter-Sauce.

  + knuspriger Bacon +3,50

Filipino Bowls

• Rice-Porridge „Lugaw“

  12,50

  Slow-cooked Rice-Porridge aus Klebreis, gekocht mit Champignons, Ingwer, philippinischen Gewürzen, dazu ein gekochtes Bio-Ei, frischer Schnittlauch, verfeinert mit Zitrone.

  + geräucherter Bio-Tofu +3,00 · + gekochtes Hühnchen +5,00

• Rice-Bowl „Adobo“

  17,50

  Zartes Hähnchenfleisch in süßlicher Sojasoße, karamellisierten Karotten, serviert mit buttered Jasmin-Reis (Sinangag), gekochtem Bio-Ei und frischem Salat.

Filipino Porridge

• Banana Champorado

  13,50

  Langsam gekochtes Klebreis-Porridge in dunkler Schokolade, verfeinert mit Rohrzucker, warm serviert mit karamellisierten Bananen, Kokoschips.

• Blueberry Champorado

  13,90

  Langsam gekochtes Klebreis-Porridge in dunkler Schokolade, warm serviert mit hausgemachtem Blaubeer-Kompott, Kokos-Chips.

Kleine Snacks

• Mushroom Brot

  9,00

  Getoastetes Brot mit Champignons Teriyaki.

  + Spiegelei 1,50 · + knuspriger Bacon 3,50 · + Cheddar Cheese 2,50

• Rührei „natur“ von 2 Bio-Eiern

  8,50

  Mit Brot und Butter.

  + zusätzliches Ei 1,50 · + Champignons in hausgem. Teriyaki Sauce 3,00 · + knuspriger Bacon 3,50

• Spicy Rührei mit Cheddar-Cheese

  9,10

  Mit hausgem. Chili-Öl, Brot und Butter.

Heißgetränke

Kaffee

• Frisch gebr. Filterkaffee (V60 Pour Over)

  6,50

  Philippinischer Specialty Coffee des Monats · im großen Pot, handgefiltert.

• Americano

  3,30 / 4,10

  Wechselnde Single-Origin Kaffeebohnen (klein / groß).

• Cappuccino

  4,20

• Flat White

  4,60

• Latte Macchiato

  4,20 / 5,20

  (klein / groß)

• Café Mocha

  4,80

• Espresso Doppio

  3,60

+ Haferdrink (Minor Figures) +0,50 · + Sirup (Karamell, Vanille, Zimt) +0,50 · + Extra Shot +1,20

Heiße Schokolade

• Philippinische Trinkschokolade (100 %)

  8,00

  Single-Origin Malagos-Chocolate aus Davao, dazu flambierte Marshmallows.

• Vegane Trinkschokolade (Haferdrink)

  7,00

• Don Papa Kakao (mit Alkohol)

  8,00

  Mit Don Papa Rum, Schlagsahne.

• Baileys Kakao (mit Alkohol)

  7,50

  Mit Baileys und Schlagsahne.

• Kinderkakao

  4,50

Tee, Chai & Matcha

• Heiße „Zilaminze“

  5,20

  Zitrone, Minze, hausgem. Lavendelsirup.

• Heiße „Ingmette“

  5,20

  Frischer Ingwer, Limette, Rohrzucker.

• Calamansi Tee

  4,70

• Vanilla Matcha Latte

  5,40

• Hausgem. Chai Latte

  5,60

  Schwarzer Tee mit Cardamom, Nelken, Ingwer, Pfeffer, Zimt.

• Hausgem. Sweet Chai Latte

  6,10

  … und hausgem. Karamell.

• Verschiedene Tees

  4,50

  Grün / Schwarz / Kamille.

Kaltgetränke

Breakfast Drinks

• Ube Royale

  9,00

  Small batch Ube-Likör und Kokoswasser.

• Mango Loco

  8,50

  Sekt, Mangopüree, Litschi-Sirup.

• Sekt des Hauses

  5,90 / 18,90

  Glas (0,1l) / Flasche (0,75l).

• Mimosa

  5,90

  Sekt und Orangensaft.

• Mineralwasser (still / sprudel)

  3,20 / 6,50

  Klein / Flasche.

• Orangensaft / Apfelsaft

  3,20

  Glas (0,2l).

• Kokoswasser

  3,20

  (0,2l)

• Hausgemachte Limonade

  5,20